El aceite de oliva de origen Catamarca, es de calidad superior. El clima, la altura y la tierra le otorgan características organolépticas y condiciones químicas que lo convierten en uno de los aceites más buscados para ser comercializados en el mercado internacional.
Contamos con una fábrica de aceite propia con tecnología internacional Westvalia GEA y Agroisa, que nos permite asegurar la calidad del producto, manejar los tiempos de molienda y almacenamiento.
El aceite de Altos de Tinogasta es frutado, tiene un sutil amargo en el final de boca con una acidez menor al 0,3%.